磷酸二氢钾的作用
磷酸二氢钾可以用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。适当使用乳化剂、增稠剂、着色剂、食用香料、甜味剂、酸味剂、鲜味剂、品质改良剂和膨松剂等，可明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、饲料级磷酸一钾、食品级磷酸一钾
磷酸二氢钾饮料添加的作用
磷酸二氢钾分农用级、工业级和食品级，99％食品级是除去氯粒子与其它杂质，可以做食品添加剂，对人体无害。磷酸二氢钾是一种酸度调节剂，利用的是其缓冲溶液的原理，减少溶液ph值波动，其作用是将饮料的ph值控制在需要的水平。食品添加剂的作用磷酸二氢钾是经常使用的食品添加剂，要知道，合理使用磷酸二氢钾等食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或者是丰富食物的色、香、味等。大自然食品科技有限公司主要生产磷酸二氢钾、磷酸一钾等食品添加剂，纯度高，质量好。食品级磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾
磷酸二氢钾的性质和存储方法
性质与稳定性
磷酸二氢钾有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。
磷酸二氢钾贮存方法
1.应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮。
2.不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运。
3.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损。
4.时，可用水、沙土、各种灭火器进行扑救。
磷酸二氢钾真假的辨别
1、闻到味（臭味、氨气、甚至是奶香味）的磷酸二氢钾都是假的，因为真正的磷酸二氢钾是白色无味晶体。
2、包装上一定要标明汉字“磷酸二氢钾”，并且应有详细的厂名、厂址、电话、执行标准号。其它如标有“复合型”、“改进型”、“磷酸二氢钾型”等等这些都不是真品，磷酸二氢钾就是磷酸二氢钾，没有那么多特殊的型号。
3、高纯度的磷酸二氢钾，一般是不含其它元素的。例如：98%磷酸二氢钾只含磷、钾，并不含氮、微量元素等，所以成分含量中标明含其他成分的磷酸二氢钾都可视为假的。
以上信息由专业从事食用磷酸二氢钾采购的大自然食品科技于2024/6/18 11:42:19发布
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